Bildungshaus St. Martin Bernried
Kloster der Missions-Benediktinerinnen

Küche

Bildungshaus St. Martin Speisesaal

Im Bildungshaus St. Martin bieten wir das Frühstück, das Mittagessen, Kaffee & Kuchen am Nachmittag und das Abendessen in Büffetform an. Für Tagung können gerne individuelle gastronomische Angebote arrangiert werden.

Wir bieten unseren Gästen neben der regulären Verpflegung, noch folgende Kostformen zusätzlich an:

  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei (Bitte bringen Sie ihr Brot mit)

Bitte teilen Sie uns so früh wie möglich, aber spätestens eine Woche vorher Ihre Wünsche mit.

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Unser Qualitätsanspruch im Bildungshaus St. Martin Bernried

  • Wir kaufen bevorzugt Produkte aus unserer Region
  • Wir beziehen einen Großteil der Küchenkräuter, Saisonsalate und Obst aus dem klostereigenen Kräuter- und Gemüsegarten
  • Die im Winter angebotenen Früchtetees werden nach alten Rezepten von den Schwestern des Klosters im eigens dafür vorhandenen Tee- und Kräuterspeicher hergestellt
  • Die am Nachmittag angebotenen Kuchen werden ausschließlich selbst hergestellt
  • Wo möglich, geben wir frischen Produkten den Vorzug

 

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